El Ayuntamiento de Elche, a través del área de Promoción Económica, así como también la de Cultura y Turismo, colaboran en la celebración de la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas ILICI 2019 organizadas por la chef Patricia Sanz Moñino.
Del lunes 11 al sábado 16 de febrero, en el restaurante PATRICIA SANZ ATELIER, tendrá lugar este evento en el que participan un gran número de instituciones, organizaciones y empresas del ámbito de la gastronomía de nuestra zona.
Cada uno de los menús que se servirán, inspirados en la cultura culinaria de hace 2.000 años, estarán acompañados de un relato que hará referencia a los orígenes de los platos y productos, relacionados con las épocas íbera, romana e islámica. Intenvendrán diferentes expertos que contarán historias basadas en la alimentación y civilizaciones de nuestros antepasados ilicitanos.
