Curso gratuito de Cervezas Artesanas

CERVEZAS ARTESANAS (8 h.)

Lunes 13 y martes 14 de mayo de 16:30 a 20:30 horas.

Fecha límite de inscripción: 06/05/2019

LUGAR DE REALIZACIÓN

Centro de Congresos, Carrer del Filet de Fora, 1 – 03202, Elx/Elche.

DIRIGIDO A

Trabajadores/as  en  activo  y/o  fijos  discontinuos  del  sector  turístico  y  que desarrollen su actividad profesional en la sala y en la barra.

DOCENTE

David Doñate Martín

CONTENIDOS

– Historia de la cerveza.

– Materia prima: agua, maltas, lúpulos y levaduras.

– Proceso de elaboración de la cerveza.

– Introducción a la cata de cerveza.

– Cata práctica de diferentes estilos.

OBJETIVOS

– Conocer  el  origen  y  la  evolución  histórica  de  la  cerveza.  Identificar  los  distintos componentes y procesos que intervienen en su elaboración.

– Diferenciar algunos de los estilos  más  representativos.
– Apreciar  características  organolépticas  de  las  mismas.
– Elegir analogías entre cervezas y platos.

REQUISITOS

– Realizar inscripción a través de la Secretaría Virtual de la APP móvil Centros de Turismo o de www.cdt.gva.es

– Estar inscrito/a en el curso aportando la documentación solicitada (DNI y última nómina o último recibo de autónomo) y tener los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.

Observaciones:

Para los/las participantes preseleccionados/as, será obligatorio cumplimentar el formulario de no variación en su situación laboral, para ser SELECCIONADO/AS.

MÁS INFORMACIÓN
Visitelche, Organismo Autónomo Local

Filet de Fora, 1, Elx/Elche

Tel.: 966658140.

Mail: turisme@visitelche.com