La pedanía de Jubalcoi, en castellano Jubalcoy, se sitúa al noreste en el municipio de Elche, lindante con el casco urbano y las pedanías de Altabix, Les Vallongues, Salades y Maitino. Tiene una superficie de 7,2 Km² y una población de 587 habitantes en 2018. Por tanto, su densidad es de 81,8 hab/ Km².

Jubalcoi carece de núcleo urbano residiendo su población de forma dispersa. En su parte norte, entre la Serra Grossa y la autovía del Mediterráneo, se ubica parte de la urbanización Buenos Aires que comparte con la pedanía de Salades. También la atraviesa otras dos carreteras principales, la autovía del Mediterráneo y la Vía Parque hacia Alicante así como la vía del ferrocarril.

Sus tierras son fértiles aunque no es una de las pedanías de mayor producción agrícola. Destaca una empresa de invernaderos que lleva más de 40 años dedicada a la producción de flores y es puntera en su sector.

Las fiestas patronales se celebran en honor de la Virgen del Perpetuo Socorro en el mes de junio.

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