El mercat s’ubicarà en el carrer Adolfo Marsillach i començarà a funcionar este dissabte 17 de desembre amb tretze parades.
L’objectiu és fomentar l’agricultura ecològica i posar en valor els productes del Camp d’Elx
El regidor de Mercats, Carlos Sánchez, i el regidor de Medi Rural, Antonio García, han anunciat que este dissabte, de les 9 a les 14 hores, es posa en marxa el primer Mercat Ecològic d’Elx que s’ubicarà en la carrer Adolfo Marsillach, al costat de la plaça de Castella i que funcionarà, en principi, el tercer dissabte de cada mes.
Este mateix matí Carlos Sánchez ha firmat un conveni amb Pascual Serrano Pérez en qualitat de President de L’ASSOCIACIÓ PER AL DESENVOLUPAMENT RURAL DEL CAMP D´ELX (ADR) que regula este mercat i amb el qual es pretén “crear consciència social al voltant del consum sostenible i respectuós amb el medico ambienta i donar suport a les iniciatives locals d’economia social i solidària”.
Tant Carlos Sánchez, com Antonio García han destacat l’interés de l’equip de govern per fomentar l’agricultura ecològica com a font de riquesa i com a aposta pel desenvolupament sostenible. A més, esta iniciativa pretén posar en valor els productes del Camp d ‘Elx.
Esta modalitat d’oferta i consum, que ha anat establint-se a nivell internacional i nacional, facilita als ciutadans l’accés a les qualitats del producte ecològic i a la venda directa per part del productor.
El mercat començarà a funcionar amb tretze parades encara que es pot ampliar fins a 24 parades, segons explica Sánchez.
El Mercat Ecològic d’Elx pretén difondre i promocionar el consum de productes d’origen ecològic oferits per la pròpia persona productora o elaborada. En este sentit, podran ser objecte de venda aquells productes que complisquen amb el Reglament CE núm. 834/2007, del Consell de 28 de juny de 2007 sobre producció i etiquetat dels productes ecològics o norma acord en vigor, i que disposen de la certificació del Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV) i aquells transformats d’idèntica certificació, així com els productes certificats per Sistemes Participatius de Garantia (SPG). Així mateix, aquells productors que es troben en procés de conversió cap a la producció ecològica, podran comercialitzar els seus productes davall l’etiquetat de producte en conversió a l’agricultura ecològica. El mercat serà essencialment de productes hortofrutícoles, encara que també s’hi pondran vendre productes artesanals, alimentaris, cosmètics i aromàtics. Cada productor/a, elaborador/a vendrà exclusivament els seus propis productes. Els productes se senyalitzaran amb un cartell que indique el nom de la persona productora o transformadora, assenyalant procedència i l’organisme certificador, si és el cas.
