El primer tall de meló realitzat aquest matí en una finca il·licitana obri la temporada de la recol·lecció, que es prolongarà fins a setembre
“És una satisfacció veure com els productes del Camp d’Elx contribueixen a la dinamització econòmica”, assenyala l’alcalde il·licità, Carlos González
La Comunitat de Regants de Carrissars preveu recol·lectar enguany més de 400.000 quilos de meló, segons va explicar aquest matí el seu president, Fernando Antón, durant el primer tall del preat “meló de carrissar”, que va tindre lloc en una finca del terme municipal il·licità amb la presència de l’alcalde, Carlos González; del secretari autonòmic d’Agricultura i Desenvolupament Rural, Fernando Mulero; del director territorial de la Generalitat a Alacant, Esteban Vallejo; i dels regidors de Turisme, Mireia Mollà; i Esports i Consum, Jesús Pareja, entre altres membres de la Corporació Municipal, representants de diferents agrupacions agràries, entitats acadèmiques, mediambientals i grastronòmiques, i d’ajuntaments de municipis limítrofs. La recol·lecció es prolongarà fins al mes de setembre.
“Aquest projecte va nàixer per la necessitat de donar un valor a aquestes terres, de revaloritzar un producte com el “meló de carrissar”, que sabíem que tenia molt de potencial, i per la busca de suports. Ho estem aconseguint però encara ens queda molt treball. Al principi la previsió és de recollir entre 400.000 i 450.000 quilos en aquesta comunitat i de moment es compliran perquè hem posat més vedat als conills i estem utilitzant millor l’aigua”, va assenyalar Fernando Antón.
L’alcalde il·licità, per la seua part, va indicar que “la nostra presència ací obeeix a la nostra intenció de donar suport els regants de Carrissars, que estan fent un excel·lent treball amb un dels productes estrela del Camp d’Elx. És el rei del meló, em deia un agricultor, i és cert perquè en el seu cultiu es combinen les pràctiques agràries tradicionals amb el respecte al medi ambient amb el resultat d’un meló d’extraordinària qualitat. La producció està pràcticament col·locada en el mercat i és una satisfacció per a l’Ajuntament veure com un dels productes del Camp d’Elx continua contribuint a la dinamització econòmica i a la generació d’ocupació i riquesa perquè l’agricultura viu un moment positiu i de dinamisme”.
Tradició, qualitat i proximitat
El secretari autonòmic d’Agricultura i Desenvolupament Rural va destacar que “parlar del meló de Carrissars és parlar de tradició, de qualitat, d’un producte de proximitat, exclusiu, que té el mercat assegurat i que respon a l’esforç d’un grup d’agricultors que han decidit cultivar un meló amb productes orgànics i amb l’handicap de l’aigua. La Generalitat dóna suport a aquesta iniciativa i espera que puga augmentar la producció perquè el mercat el tenen assegurat, és un producte que es paga bé i que té moltíssim futur”.
Per a Vicent Sansano, que va fer d’introductor a l’acte del tall, “el meló de Carrissars no solament és excel·lent, sinó cultivat amb amor a la terra i respecte a l’entorn, que no és un altre que el de les zones humides del Baix Vinalopó i el Baix Segura, com el Parc Natural del Fondo. Aquests terrenys guanyats a la marjal formen part consubstancial del Fondo. Aquests cultius, per tant, són una manera de mantindre la naturalesa en uns terrenys que donen aliment a moltes aus i a molts animals, per la qual cosa és un honor per a nosaltres participar en un acte com aquest”.
