El regidor de Medi rural, Antonio Garcia, ha fet lliurament a la il·licitana Cristina Antón Martos, que ha guanyat el concurs de pelar magranes que s’ha celebrat en el marc de la Fireta del Camp d’Elx.
Cristina Antón, de 32 anys, ha conquistat el jurat per l’habilitat i destresa a l’hora de pelar una magrana amb Denominació d’Origen així com per la presentació d’aquesta.
Segons han explicat des de l’organització de la Magrana Mollar d’Elx, la tècnica que ha utilitzat la guanyadora del concurs ha sigut fer un cercle uns centímetres per davall de la corona anant amb compte amb el tall per a no trencar els grans, retirar la corona, observar des de la part que s’ha quedat oberta on estan les membranes (les parts blanques) i en cadascuna d’elles fer talls cap a la part inferior de la magrana, com si foren grillons de taronja. Una vegada realitzats els talls, l’obri i retira la part blanca del cor.
Cristina Antón, que ha guanyat un premi de 300 euros en metàl·lic, s’ha mostrat molt contenta i alegre i més tenint en compte que era la primera vegada que participava en el concurs.
El concurs està organitzat per la Denominació d’Origen Protegida de la Magrana Mollar d’Elx, l’Associació Agrària de Joves Agricultors d’Elx (ASAJA) i la Comunitat de Llauradors i Ramaders d’Elx.
