L’Ajuntament d’Elx, a través de l’àrea de Promoció Econòmica, així com també la de Cultura i Turisme, col·laboren en la celebració de la segona edició de les Jornades Gastronòmiques ILICI 2019 organitzades per la xef Patricia Sanz Moñino.
Del dilluns 11 al dissabte 16 de febrer, en el restaurant PATRICIA SANZ ATELIER, tindrà lloc aquest esdeveniment en el qual participen un gran nombre d’institucions, organitzacions i empreses de l’àmbit de la gastronomia de la nostra zona.
Cadascun dels menús que se serviran, inspirats en la cultura culinària de fa 2.000 anys, estaran acompanyats d’un relat que farà referència als orígens dels plats i productes, relacionats amb les èpoques ibera, romana i islàmica. Intervindran diferents experts que contaran històries basades en l’alimentació i civilitzacions dels nostres avantpassats il·licitans.
