La Regidoria de Desenvolupament Rural i l’“Associació Sistema Participatiu de Garantia. SPG Alacant” signen un conveni que busca promoure el consum responsable, l’agroecologia i la sobirania alimentària
El regidor de Desenvolupament Rural, Felip Sànchez, i l’“Associació Sistema Participatiu de Garantia. SPG Alacant” han signat un conveni pel qual el consistori col·laborarà en la realització del Mercat d’Elx – Ecològic i Local amb l’aportació de 5.000 euros. Aquest projecte de venda directa de productes agroecològics, tal com ha explicat el regidor, promociona el consum responsable de productes de proximitat. Aquest conveni és la prova de la importància que l’Ajuntament d’Elx dona als productors locals, i es materialitza amb aquest suport clar i decidit a les iniciatives emprenedores de producció ecològica i transformació d’aliments que sorgeixen del Camp d’Elx”, ha assenyalat Sànchez, que ha afegit que “a més, és fonamental posar en valor que, a Elx, el medi rural sempre ha sigut la columna vertebral que sustenta al municipi, i és necessari fer costat a aquest sector productiu essencial, dinamitzador de l’economia local i del territori”.
“Existeix un creixent nombre de persones preocupades per la seua alimentació i per com aquesta influeix en la seua salut i en l’entorn social i ambiental, i amb el Mercat d’Elx – Ecològic i Local, els consumidors i les consumidores tindran al seu abast productes agroecològics i de proximitat de manera directa, de la producció al consum”, ha apuntat l’edil. D’aquesta manera, el mercat ofereix a les persones consumidores productes a preus assequibles, al mateix temps que, en eliminar intermediaris, els productors obtenen preus justos.
A més, Felip Sànchez ha apuntat que “la instal·lació d’un lloc informatiu de l’associació suposa una manera directa d’informar i sensibilitzar la ciutadania sobre els valors relacionats amb el consum responsable, l’agroecologia i la sobirania alimentària, així com d’afavorir la dinamització social i cultural de la zona mitjançant activitats relacionades amb els objectius que es plantegen amb la creació d’un espai de trobada”.
El mercat, ha conclòs el regidor, s’instal·larà a la plaça Major del Raval, o a localitzacions alternatives per a complir amb les mesures sanitàries imposades per la Covid-19 -com en l’actualitat, que s’emplaça al CEIP Reis Catòlics-, amb una freqüència quinzenal que coincidirà amb el primer i tercer dissabte de cada mes, en horari d’estiu de 09.00 a 14.00 hores i en horari d’hivern de 10.00 a 14.00 hores.
