L’edil de l’àrea, Puri Vives, ha ressaltat que “a través d’aquesta iniciativa es dona a conéixer i es posa en valor la saviesa de les nostres persones majors en l’elaboració de plats de gran valor culinari”
La Regidoria de Polítiques de Majors ha anunciat la tornada del concurs Superxef Sènior en una nova edició per al mes de setembre. L’esdeveniment es desenvoluparà d’una forma diferent aquest any a causa de la pandèmia, de manera que els participants hauran d’enviar la recepta amb els ingredients més la fotografia del plat juntament amb la seua inscripció, per a la seua posterior publicació en xarxes socials.
La inscripció està oberta a tots els majors de 60 anys que estiguen empadronats a Elx, almenys, durant dos anys. Quedaran exclosos d’aquesta participació els cuiners professionals en actiu, o els que ho hagen sigut en algun període de la seua vida laboral. Tampoc podran inscriure-s’hi els guanyadors de l’última edició del concurs.
El termini d’inscripció per als participants serà de l’1 al 12 de setembre, tots dos inclosos, a través de la plataforma en línia dissenyada per a aquesta finalitat, l’enllaç de la qual estarà disponible a les xarxes socials municipals (Facebook de l’Ajuntament d’Elx i Majors Elx) i a la pàgina web de l’Ajuntament (elche.es). Les persones que necessiten més informació o que tinguen qualsevol dubte, no dubten a dirigir-se a la Regidoria de Polítiques de Majors, a través del número de telèfon 966658263 o del correu electrònic mayores@elche.es.
Els plats guanyadors seran elegits mitjançant votació. El període d’aquesta serà del dia 15 al 24 de setembre. Es publicaran les fotografies de cada plat a les xarxes socials municipals (Facebook) juntament amb la descripció de la recepta (ingredients i procés d’elaboració). El sistema de qualificació s’organitzarà en funció dels vots obtinguts. S’entén per vot cadascuna de les interaccions dels usuaris d’aquesta xarxa social en la fotografia publicada. La votació finalitzarà el divendres 24 de setembre a les 23.59 hores.
“Una vegada coneguts els resultats, hi haurà tres guanyadors, que assistiran a l’Escola Municipal d’Hostaleria per a veure el desenvolupament de les seues receptes, que seran elaborades per tres dels xefs professionals que formen part del jurat de Superxef i que comptaran amb la col·laboració de tres regidors de l’Equip de Govern, que s’anunciaran a partir del 25 de setembre. “Els guanyadors del concurs es coneixeran el 29 de setembre”, ha anunciat la responsable de l’àrea.
El concurs compta amb el patrocini de la xarxa de supermercats Dialprix i amb la col·laboració de diferents xefs de renom de la ciutat.
“Sense més, anime tots els nostres majors, a participar en aquesta nova edició de Superxef Sènior, ja que a través d’aquesta iniciativa es dona a conéixer i es posa en valor la saviesa de les nostres persones majors en l’elaboració de plats de gran valor culinari, i d’aquesta manera es contribueix al fet que perduren en el temps”, ha conclòs Vives.
