L’edil de Medi Ambient, Esther Díez, i el regidor de Comerç i Desenvolupament Rural, Felip Sànchez, han visitat la fàbrica de Formatges Cantó, una visita en la qual han expressat la seua intenció d’impulsar noves campanyes de promoció de la indústria agroalimentària del municipi amb l’objectiu de continuar fent costat a un dels sectors clau de l’economia local.
Els edils han conegut l’empresa de Formatges Cantó, situada al polígon de Carrús, de la mà del seu propietari, Juan Pascual. Es tracta d’una empresa referent en el sector, fundada en 1975, que produeix formatge cent per cent artesanal, que compta, a més amb un alt percentatge d’exportació a països de l’arc mediterrani.
En aquest sentit, Esther Díez ha explicat que “les empreses agroalimentàries il·licitanes, com ara Formatges Cantó, són clau en l’estratègia Elx2030, en tant que possibiliten el consum de quilòmetre zero, asseguren una producció sostenible, fomenten l’economia circular i dinamitzen el Camp d’Elx, per la qual cosa des de l’Ajuntament d’Elx continuarem posant els mitjans per a secundar i promocionar al sector”.
Per part seua, Felip Sànchez ha assegurat que “tenim un sector agroalimentari que és una dels senyals d’identitat d’aquest municipi i, per tant, augmentarem els recursos per a promocionar el consum local, amb tots els beneficis ambientals i socials que això comporta, així com contribuir a visibilitzar els seus productes fora del nostre municipi”.
