L’alcalde, Carlos González, i el regidor de Modernització de l’Espai Públic, Héctor Díez, es reuneixen amb representants de l’Associació Amics de l’Arròs amb Crosta i mostren el seu suport a la iniciativa que es durà a terme en una rotonda del municipi
L’Ajuntament d’Elx dedicarà un monument a l’arròs amb crosta com a homenatge al plat típic del municipi. L’alcalde, Carlos González, ha donat suport a la petició de l’Associació d’Amics de l’Arròs amb Crosta de col·locar una escultura amb forma de perol en una rotonda de la ciutat amb la finalitat de promocionar i donar visibilitat a aquest plat que forma part de la tradició gastronòmica il·licitana. El regidor il·licità, acompanyat del regidor de Modernització de l’Espai Públic, Héctor Díez, ha mantingut una trobada el dimarts 18 d’abril amb representants de l’associació, presidida per Francisco Campos, a qui li ha manifestat el seu suport a la iniciativa.
En concret, es firmarà un conveni amb l’associació perquè es construïsca aquesta escultura que comptarà amb més de dos metres d’altura i estarà revestida amb tradicional trencadís i ferro. L’arquitecte serà Manuel Gomáriz i els treballs comptaran amb un termini d’execució de sis mesos.
González ha agraït a l’associació la seua implicació en les festes i ha manifestat que des de l’Equip de Govern continuaran treballant perquè l’arròs amb crosta siga declarat Bé d’Interés Cultural.
