Este any la collita ha sigut inferior a la d’anys anteriors a causa de l’excés de calor i les pluges tardanes
L’alcalde d’Elx, Pablo Ruz; l’edil d’Agricultura i Aigua, Juan de Dios Navarro, i l’edil de Pedanies i Camp d’Elx, Raúl Sempere, han assistit a l’acte del tall simbòlic del meló de Carrissars corresponent a la temporada 2023. Un esdeveniment tradicional celebrat en el restaurant Martino on també ha estat el president de la Comunitat de Regants de Carrissars, Fernando Antón, al costat del padrí d’esta campanya, el director de la Càtedra Dama d’Elx i catedràtic de la Universitat Miguel Hernández, José Navarro Pedreño.
El meló de Carrissars, conegut també com a pell de gripau és únic al món gràcies a un sabor particular i extremadament dolç a causa de les característiques del sòl i la forma de reg. Enguany la producció ha sigut de xicotet calibre i la collita ha sigut inferior a la d’anys anteriors: ha passat dels 500.000 als 200.000 quilos, a conseqüència de l’excés de calor i de les pluges tardanes.
El padrí d’enguany ha agraït a la Comunitat de Regants i als agricultors del Camp d’Elx esta labor. I ha afirmat “que fan possible que funcione i siga un sistema que s’hauria d’imitar en un medi molt complex, les característiques del qual no faciliten l’agricultura, però amb el maneig adequat s’aconsegueixen productes d’alta qualitat”. Segons Navarro, este esdeveniment “més que simbòlic és necessari per a recordar que hi ha s’aconsegueixen productes d’una qualitat envejable”.
L’alcalde, Pablo Ruz, anima els il·licitans a consumir “productes de proximitat, de la nostra terra, dels nostres agricultors i de temporada”
Per part seua, l’alcalde ha reiterat el compromís de l’Ajuntament amb l’aigua. “Continuarem reivindicant aigua per al nostre camp per als quasi 400 comuners de carrissars que depenen en gran majoria del Segura i també, una part més reduïda, del Xúquer”.
“L’aigua és vida per al nostre camp i prosperitat per als nostres regants i no permetrem que per un capritx polític del Govern d’Espanya es condemne a la ruïna els nostres agricultors”, ha subratllat l’alcalde, que ha animat els il·licitans al fet que consumisquen productes locals, “de la nostra terra, dels nostres agricultors i de temporada. Quan consumim productes de proximitat com el meló de Carrissars estem generant riquesa i fent costat als nostres veïns”.
